Come fa una persona a diventare un cuoco migliore quando è troppo povera per permettersi la scuola di cucina?

Avere meno risorse significa solo che devi lavorare molto più duramente ed essere creativo con il modo in cui otterrai le conoscenze necessarie per realizzare i tuoi sogni. Ho appena aperto il Fondo borse di studio Aarón Sánchez (ASSF) e sto mandando un giovane aspirante chef latino alla scuola di cucina. Direi, esaminate assolutamente questi tipi di opportunità per voi stessi. Inoltre, questa non è l’unica strada per il successo. Se lavori come cuoco di linea o come cameriere in un ristorante, trova uno chef che ti aiuti. Leggi il più possibile, diventa una spugna per informazioni. Vai ai mercati locali, trova gli ingredienti che non conosci e acquisisci familiarità con loro. Trova persone che ti ispirano e scopri come sono arrivati ​​e cosa stanno facendo ora. Fai del volontariato per le cose in cui sarai con gente che ammiri e lavori più che puoi. Il duro lavoro e la diligenza hanno successo. Se hai talento e credi in te stesso, lavora ogni giorno per migliorare le tue capacità e avrai successo. Lo prometto. Infine, trova la tua passione e scopri cosa ti guida. Se vuoi essere uno chef in modo da poter essere in TV ed essere una celebrità, mettiti in fila. Devi avere una vera dedizione e devozione per rendere questa una carriera di successo.

Per maggiori informazioni su ASSF: http: // aaronsanchezscholarshipfu …

Come fa un musicista a diventare migliore se non può permettersi di andare a Julliard?

Si esercitano fino a sanguinare le dita. Con altri musicisti. Tutto il tempo.

Diventi un cuoco migliore cucinando, chiacchierando in un buon ristorante e poi facendo esattamente quello che ti viene detto, arrivando presto, lasciando in ritardo, tenendo la bocca chiusa e le orecchie aperte, il coltello affilato e calpestando ogni volta, qualsiasi cosa, deve essere fatto.

Vai a lavorare in una cucina. C’è un ristorante vicino a te che ha bisogno di un corpo caldo che possa seguire le indicazioni. Prendi alcuni libri di testo culinari presso il tuo negozio di libri usati o Amazon. Prendi una borsa da 25 # di potoatoes e pratica con un coltello da chef adeguato. Scopri perché usi quei tagli (hanno uno scopo), crea gli oggetti associati a quei tagli e dai da mangiare ai tuoi amici falliti. Usa quello che hai imparato dai libri e fai pratica al ristorante. Le cucine sono meritocrazie, succhiano meno e sarete investiti in più dallo chef. Quindi passare a un ristorante migliore, ripetere la stessa idea.

Se non puoi permetterti una scuola o un prestito per diventare uno chef migliore, leggerei libri, guarderei i programmi di cucina in tv o su YouTube

Esercitati più che puoi in cucina, impara il più possibile dalle altre persone.

Alcune comunità offrono lezioni di cucina più economiche di quelle scolastiche. Iniziano con base e salgono. Prendi alcuni di quelli.

Parla con alcuni ristoranti e vedi se ti permetteranno di osservare la cucina, così saprai cosa vuol dire lavorare in cucina